外資系ケータリング手配|英語スタッフ派遣やヴィーガン・ハラール対応の業者選び

外資系企業のイベントでケータリングを手配する際、多様な食習慣への対応や英語でのコミュニケーションなど、特有の配慮が必要で業者選びに悩む担当者は少なくありません。

レセプションパーティーなどでは、ブランドイメージを損なわないクオリティも求められます。

この記事を読めば、外資系企業の高い要求基準をクリアできる信頼性の高いケータリング業者を見つけ、スタッフの派遣条件や食事内容について具体的な見積もりや相談を依頼できる状態になります。

この記事でわかること

外資系企業の社内イベントでケータリング手配が難航する原因

外資系企業のイベントでケータリング手配が難航する主な原因は、多国籍な参加者への配慮が複雑である点にあります。

ヴィーガンやハラールといった食事制限、アレルギーへの細やかな対応はもちろん、英語でのメニュー説明やコミュニケーションが求められるためです。

また、グローバル基準の契約手続きや請求書対応の可否も確認事項となります。

これらの要件をすべて満たし、かつブランドイメージに合う高品質なサービスを提供する業者を見つけ出すこと自体が、大きな負担となるケースが少なくありません。

食事制限の確認不足による当日の提供トラブル

参加者の食事制限やアレルギー情報の確認不足は、イベント当日の満足度を著しく低下させる原因となります。

特に外資系企業では、ベジタリアンやヴィーガン、宗教上の理由で特定の食材を口にしないペスカタリアンなど、多様な食習慣を持つ参加者がいることが一般的です。

これらの情報を事前に集約し、ケータリング会社に正確に伝達できていないと、食べられる料理がないゲストを生んでしまいます。

ロイヤルカスタマーやVIPゲストへの配慮が欠ければ、企業の信頼問題にも発展しかねません。

語学力の不足した現場スタッフによる案内不備

現場スタッフの語学力不足は、サービス品質を大きく左右します。

料理の内容やアレルギー物質について英語で質問された際に的確に答えられなければ、ゲストに不安を与えてしまいます。

特に、派遣会社から手配されたスタッフがイベントの背景や料理の詳細を理解していない場合、コミュニケーションの齟齬が生じやすくなります。

円滑なイベント運営のためには、料理を提供するだけでなく、背景を理解し多言語で対応できるスタッフの派遣が可能かどうかを確認することが重要です。

失敗を防ぐ外資系ケータリング手配の判断基準

ケータリング手配で失敗を防ぐには、外資系企業特有の要件に対応できる業者かを見極めることが重要です。

具体的には、多様な食事制限への対応実績、メニューやアレルギーの英語表記、バイリンガルスタッフの手配可否が判断基準となります。

また、立食パーティーでの交流を妨げないフィンガーフード中心のメニュー提案力や、セキュリティが厳しいオフィスビルでの搬入・設営経験も確認すべきポイントです。

契約前には、これらの対応範囲を見積書で明確にしておきましょう。

宗教上の戒律や食習慣に配慮した個別のアレルゲン表記

外資系企業のイベントでは、宗教や信条、健康上の理由から多様な食習慣を持つゲストへの配慮が不可欠です。

単に「ヴィーガン対応可能」というだけでなく、メニューカードに英語を併記したり、ピクトグラムを用いてアレルゲンや食材を分かりやすく表示したりする工夫が求められます。

豚肉やアルコールを使用していないハラルフレンドリーメニューなど、個別の要望に応じたメニュー開発と、それを正しくゲストに伝えるための表記が徹底されているかを確認しましょう。

ロイヤル顧客への丁寧な対応は、企業の姿勢を示すことにも繋がります。

名刺交換をスムーズに行えるフィンガーフード中心のメニュー構成

ネットワーキングを目的とした立食形式のレセプションでは、参加者同士の交流を妨げないメニュー構成が成功の鍵を握ります。

大皿料理の取り分けに列ができたり、両手がふさがって名刺交換がしにくかったりする状況は避けるべきです。

片手でスマートに食べられるフィンガーフードを中心とすることで、ゲストはドリンクを片手に自由に会場内を移動し、より多くの人と交流できます。

見た目の華やかさだけでなく、食べやすさや会話のしやすさまで考慮されたメニュー提案ができる業者を選びましょう。

ケータリング手配における予算規模別の料金目安

ケータリングの料金は、提供形式やサービス内容によって大きく変動します。

例えば、料理の納品のみを依頼するオードブル形式であれば比較的費用を抑えられますが、スタッフによる設営や配膳、撤収までを依頼するプランは人件費が加わります。

最低注文金額を設定している業者も多く、例えば15万円以上といった条件があるため、予算が5万円程度の場合はデリバリーや小規模なオードブルプランに絞られます。

自社の予算とイベントの目的に合わせ、最適なプランを見極めることが大切です。

1名あたり3,000円から注文可能な納品形式のオードブル

比較的カジュアルな社内イベントや、コストを抑えたい場合には、納品のみのオードブルプランが適しています。

この形式はデリバリーに近く、指定の時間と場所に調理済みの料理が届けられます。

EastCateringTokyoでは、1名あたり3,000円(税別)から、季節のフィンガーフードを中心とした8〜15品程度のメニューを提供しています。

ただし、最低注文金額が15万円(税別)からとなっているため、少人数の場合は注意が必要です。

設営や片付けは自社で行う必要がありますが、手軽に導入できる点が魅力です。

1名あたり6,600円でスタッフ常駐まで賄うオールインワンプラン

準備から片付けまでの手間をすべて任せたい場合は、スタッフが常駐するオールインワンプランがおすすめです。

EastCateringTokyoの「オールインワンプラン」は1名6,600円(税込)、30名から利用可能で、料理11品と2時間フリードリンクに加え、会場設営、サービススタッフによる料理補充、撤収・片付けまでが含まれます。

スタッフの派遣にかかる費用や各種手当も料金に含まれているため、担当者の負担を大幅に削減できます。

特にゲスト対応に集中したい重要なレセプションなどで重宝します。

外資系企業向けケータリング業者を比較する選定基準

外資系企業向けのケータリング業者を選ぶ際は、まず食事制限への対応力を確認します。

ヴィーガンやハラル、グルテンフリーなど、具体的な要望に対してメニュー提案や当日のアレルゲン表記が可能かを確かめましょう。

次に、英語対応の可否です。

メニューカードの英語併記や、バイリンガルスタッフの手配が可能であるかは重要なポイントです。

さらに、設営から撤収までワンストップで対応できるか、過去に外資系企業や大使館での実績があるかも信頼性を測る指標となります。

契約前にはこれらのサービス範囲が見積もりに明記されているかを確認してください。

東京で外資系企業に対応可能なケータリング会社4選

東京都内で外資系企業の厳しい要求に応えられるケータリング会社は、料理の質だけでなく、国際的なコミュニケーション能力や多様な食文化への深い理解を持っています。

ここでは、外資系企業のイベントに対応可能な4社をピックアップし、それぞれの特徴やサービス内容を比較しながら紹介します。

各社の強みを理解し、自社のイベントに最適なパートナーを見つけるための参考にしてください。

East Catering Tokyoの特徴

EastCateringTokyoは、株式会社Larcoが運営する東京都内限定の法人向けケータリングサービスです。

全国の生産者と連携し、熊本あか牛や豊洲市場直送の魚介といった地方食材を活かしたオーダーメイドメニューが最大の強みです。

また、参加者同士の交流が生まれることを重視し、片手で食べやすいフィンガーフード中心の構成や、会話が弾む動線を意識した空間設計を得意としています。

食を通じて企業のブランドストーリーやイベントのテーマを表現する提案を行っています。

提供プランの料金目安

EastCateringTokyoの料金プランは、主に3種類です。

納品のみの「オードブルプラン」は1名3,000円(税別)から、スタッフが現場対応する「スタンダードプラン」は1名4,000円(税別)からで、いずれも最低注文金額15万円(税別)と配送料が別途かかります。

5万円以下の少額案件は対象外です。

最も包括的な「オールインワンプラン」は1名6,600円(税込)で30名から注文可能。

料理、フリードリンク、スタッフ、設営・撤収費用がすべて含まれ、予算管理がしやすい点が特徴です。

対応可能な食事制限の範囲

多様な食文化を持つゲストに対応するため、幅広い食事制限に対応可能です。

具体的には、ベジタリアン、ペスカタリアン、ハラルフレンドリー、グルテンフリーの食事を必要とするゲスト向けのメニューを用意できます。

重要なのは、これらの情報を事前に共有することです。

アレルギー情報と合わせて担当者に伝えることで、ゲスト一人ひとりが安心して楽しめるように個別メニューを提案してくれます。

ロイヤル顧客など、特に配慮が必要なゲストがいる場合も相談が可能です。

現場スタッフのサポート体制

オールインワンプランでは、イベント当日の運営を全面的にサポートする体制が整っています。

経験豊富なサービススタッフが会場の基本設営からテーブルスタイリング、料理やドリンクの補充、そしてイベント終了後の撤収・片付けまでを一括で担当します。

主催者はゲスト対応やイベント進行に集中できるため、特に重要なパーティーでの負担を大幅に軽減できます。

イベント演出のオプション対応

料理の提供に留まらず、イベント全体を盛り上げるための多彩な演出オプションを用意しています。

例えば、熊本あか牛のローストビーフをその場で切り分けるライブカットや、富士宮焼きそばのライブ調理は、五感を刺激し会場に活気をもたらします。

また、ブランドカラーに合わせたフィンガーフードの制作や、ロゴ入りピックの使用は、企業のブランディングに貢献します。

重要なレセプションでは、ソムリエによるワイン提案や、弦楽四重奏などの生演奏を手配することも可能です。

サイタブリア ケータリングの特徴

サイタブリアケータリングは、ミシュラン三つ星レストラン「レフェルヴェソンス」などを展開する株式会社CITABRIAが提供するハイクオリティなサービスです。

レストランで培われた高い調理技術と独創性をケータリングに活かし、五感を刺激する美食体験を届けます。

ビジネスシーンのレセプションからプライベートなパーティーまで、ワンランク上の空間を演出し、料理だけでなく、おもてなしの心を通わせることを重視しています。

提供プランの料金目安

サイタブリアケータリングの料金は、ハイクラスなサービス内容を反映しています。

料金はプラン内容により異なるため、詳細は問い合わせが必要です。

企業の重要なパーティーやVIPを招くイベントなど、質を重視するシーンでの利用が中心です。

対応可能な食事制限の範囲

アレルギーへの対応はもちろんのこと、ゲストの多様な食習慣に配慮したメニューの相談が可能です。

レストラン運営で培った経験豊富なシェフが、食材の知識を活かして個別に対応します。

外資系企業のパーティーやロイヤルカスタマーをもてなす場など、細やかな配慮が求められるシーンでも、事前に相談することで安心して任せることができます。

具体的な対応範囲については、イベントの主旨や参加者の構成を伝えた上で問い合わせることが推奨されます。

現場スタッフのサポート体制

サイタブリアの強みは、レストランで培われた高いホスピタリティを持つスタッフによるサービスです。

料理を運ぶだけでなく、パーティーの空間全体をプロデュースする意識を持ったチームが対応します。

派遣会社からの臨時スタッフではなく、自社の哲学を理解したプロフェッショナルがサービスを提供するため、質の高いおもてなしが期待できます。

テーブルセッティングからゲストへの対応まで、一貫した高い水準のサービスを受けられます。

イベント演出のオプション対応

料理と空間が融合した、唯一無二の体験を創出することを得意としています。

単なる食事の提供ではなく、イベントのテーマやブランドイメージに合わせた空間演出をトータルで提案します。

例えば、寿司職人の派遣や、パーティーのテーマに合わせたオリジナルケーキの制作も可能です。

企業の記念パーティーや特別なレセプションなど、記憶に残るイベントを企画する際に、クリエイティブな提案が期待できるでしょう。

2ndTableの特徴

2ndTableは、全国22都道府県を対象に法人向けケータリングやデリバリーサービスを展開しており、特に国際的なイベントへの対応力に強みを持っています。

英語対応可能なスタッフの手配ができることを明確に打ち出しており、外資系企業の説明会やセミナー、大使館関係のパーティーなどに対応していることを強みとしています。

準備から片付けまで一括で任せられるプランを提供し、多様な文化背景を持つゲストのおもてなしをサポートします。

提供プランの料金目安

2ndTableは、様々な予算や規模に応じたプランを提供しています。

公式サイトでは、ケータリングは1名2,500円(税抜)のカジュアルプランから5,500円(税抜)のラグジュアリープランまで、品数と価格を明示したプランが公開されており、デリバリーからフルサービスのケータリングまで幅広く対応しているため、規模や予算に応じて相談が可能です。

外資系企業のレセプションやブランド発表会など、質を求められるイベントにも対応しており、予算に応じて最適なプランを提案してくれます。

対応可能な食事制限の範囲

多国籍なゲストが集まるイベントを数多く手掛けているため、多様な食事制限に柔軟に対応できる体制が整っています。

ベジタリアン、ヴィーガン、ハラルといった食事制限や、各種アレルギーについて事前に伝えることで、個別に対応したメニューの提供が可能です。

文化的な違いを考慮したメニュー提案は、従業員間の円滑なコミュニケーションを促進する一助となります。

契約前に対応可能な範囲を詳しく確認することが推奨されます。

現場スタッフのサポート体制

2ndTableの大きな特徴は、英語対応可能なスタッフを派遣できる点です。

これにより、外国人ゲストからの料理に関する質問にもスムーズに答えることができ、安心してパーティーを楽しんでもらえます。

経験豊富なサービススタッフが、設営からドリンクサービス、後片付けまで一貫してサポートするため、主催者は当日の運営負担が大幅に軽減されます。

スタッフへの特別な手当などはプラン料金に含まれているか、見積もり時に確認するとよいでしょう。

イベント演出のオプション対応

温製料理を温かいまま提供するための機材や、パーティー空間を華やかにするテーブル装飾など、イベントの質を高めるオプションが充実しています。

例えば、冬場のイベントではおでん鍋を持ち込んで熱々の料理を提供するといった、季節感あふれる演出も可能です。

企業のレセプションや懇親会など、イベントの目的に合わせた空間づくりをトータルでサポートしてくれます。

フォリクラッセ ケータリングの特徴

フォリクラッセケータリングは、多くの企業パーティーを手掛ける専門家集団です。ミシュラン受賞レストラン出身のシェフが監修する、旬の食材を使ったアートのように美しい料理が特徴です。

特に宝飾品のようなフィンガーフードが特徴で、見た目の華やかさが求められるイベントに適しています。質の高いサービスを提供しています。

提供プランの料金目安

フォリクラッセでは、イベントの規模に応じた複数のプランが用意されています。

イベントの規模に応じた複数のプランが用意されています。

企業のロゴ入りメニューなど、オーダーメイドの提案も可能なため、5万円といった定額ではなく、要望に応じて見積もりが作成されます。

詳細な料金は問い合わせが必要です。

対応可能な食事制限の範囲

海外のゲストが多い現代のニーズに応え、ヴィーガンやハラルへの対応が可能であることを明記しています。

ミシュラン星付きレストランで腕を振るった経験豊富なシェフが、様々な食文化や制限に配慮したメニューを考案します。

参加者全員が笑顔で過ごせるパーティーを目指し、きめ細やかな対応を心掛けているため、特別な配慮が必要なゲストがいる場合でも安心して相談できます。

ロイヤル顧客やVIPへの対応も万全です。

現場スタッフのサポート体制

フォリクラッセのサービスは、スマートなスタッフによるおもてなしも特徴です。

料理を提供するだけでなく、イベント空間全体を演出し、ゲストが快適に過ごせるよう配慮します。

スタッフの派遣に関する手当や費用はプランに含まれていることが一般的ですが、サービス内容の詳細は見積もり時に確認することが重要です。

美しいテーブルコーディネートと連携し、統一感のあるサービスを提供します。

イベント演出のオプション対応

フォリクラッセは、料理の美しさを最大限に引き出し、イベントのテーマやコーポレートカラーに合わせた華やかな空間を演出します。企業のロゴを入れたオリジナルメニューの作成など、ブランディングに繋がるユニークなオプションも相談可能です。

記憶に残るレセプションやパーティーを企画する上で、心強いパートナーとなるでしょう。

開催規模やイベント目的に合わせたケータリング会社の選び方

ケータリング会社を選ぶ際は、イベントの目的と参加人数を明確にすることが重要です。

例えば、カジュアルな社内交流会で40名程度であれば、コストと手軽さのバランスが良いプランが適しています。

一方で、海外からのVIPを招く重要なレセプションでは、料理の質や見栄え、スタッフのサービスレベルが最優先されます。

100名を超える大規模なイベントでは、大量調理でも品質を維持でき、大人数のオペレーションに慣れた実績豊富な会社を選ぶ必要があります。

準備の負担を最小限に抑えたい場合の推奨プラン

イベント担当者の準備負担を最小限にしたい場合、設営から配膳、後片付けまで全てをパッケージ化したプランが最適です。

EastCateringTokyoの「オールインワンプラン」のような、料理、ドリンク、スタッフ、備品、撤収作業が全て料金に含まれているサービスを選べば、当日はゲスト対応に専念できます。

料理を届けるだけのデリバリー形式とは異なり、空間演出やゴミの回収まで任せられるため、会場の後片付けに関する心配も不要です。

海外役員や重要顧客を迎えるレセプション向けの推奨プラン

海外役員やロイヤルカスタマーなど、VIPを迎えるレセプションでは、価格よりも質を最優先すべきです。

料理は、見た目も美しいフィンガーフードや、特別感を演出できる高級食材を使用したメニューがふさわしいでしょう。

サイタブリアやフォリクラッセのように、ミシュラン星付きレストラン出身のシェフが監修するケータリングは、食通のゲストにも満足してもらえます。

また、ソムリエによるワイン提案など、ドリンクにもこだわることで、より一層おもてなしの心が伝わるレセプションになります。

100名規模の社内交流会を一括で任せたい場合の推奨プラン

100名を超えるような大規模な社内交流会では、オペレーション能力の高さが業者選びの鍵となります。

EastCateringTokyoは100名以上の企業交流会にも対応可能で、大人数でもスムーズな料理提供が可能です。

40名規模とは異なり、料理の配置やドリンクカウンターの数、スタッフの動線設計が重要になります。

契約前には、大規模イベントの実績を確認し、当日のスタッフ配置計画や料理の補充体制について具体的な提案を受けられる業者を選ぶと安心です。

East Catering Tokyoを活用した外資系企業などのイベント開催事例

EastCateringTokyoは、外資系企業から自治体まで、多種多様な法人イベントで豊富な実績を持っています。

料理提供だけでなく、イベントの目的やテーマに合わせた空間演出や運営サポートまでをトータルで提案できるのが強みです。

ここでは、具体的な開催事例を通じて、同社がどのようにクライアントの課題を解決し、成功に導いたかを紹介します。

外資系IT企業の社内イベントにおける演出付きサポート事例

東京都中央区に拠点を置く外資系IT企業の社内イベントでは、料理とノンアルコールドリンクの提供に加え、イベント全体の演出を手掛けました。

具体的には、会場を華やかに彩るバルーン装飾や、場を盛り上げるマジシャンの派遣などを一括で手配。

前日の設営から当日の運営サポートまでを担当し、主催者が安心してイベントに集中できる環境を整えました。

食事が中心のレセプションでも、こうしたプラスアルファの演出を加えることで、参加者の満足度を大きく向上させることができます。

都内企業における地域食材を活用した社員研修ランチの提供事例

東京都港区・虎ノ門エリアで行われた社員向け研修では、20名分の特別ランチボックスを提供しました。

ただの昼食ではなく、熊本あか牛のミニバーガーやポルチーニ茸の焼きリゾット、豊洲市場から仕入れた旬の魚介を取り入れるなど、研修の目的に合わせて士気を高めるオリジナルメニューを開発。

環境に配慮した紙製容器を使用するなど、企業の姿勢を反映した提案も行いました。

ランチの質の向上は、採用活動や社員エンゲージメントにも良い影響を与えます。

自治体共催イベントにおける80名規模のケータリング提供事例

宮崎県が共催した地域PRイベントでは、約80名の参加者に対し、県の特産品をふんだんに使用したフィンガーフードや軽食を提供しました。

宮崎県産地鶏の炭火焼き串、チキン南蛮ミニバーガー、宮崎県産なかにし和牛のローストビーフ寿司など、食材の魅力を最大限に引き出すメニューを開発。

40名を超える規模でも、地域の食文化やストーリーが伝わる料理を提供することで、イベントの価値を高めました。

このような自治体との連携実績は、信頼性の高い業者であることの証明にもなり、契約前の安心材料となります。

外資系企業のケータリング手配でEast Catering Tokyoが対応できる理由

EastCateringTokyoが外資系企業のイベントに対応できる背景には、料理の美味しさだけでなく、国際的なビジネスシーン特有の複雑な要望に応える対応力があります。

多様な食習慣を持つゲストへの個別対応、手配担当者の負担を軽減するワンストップサービス、そして企業のブランド価値を高める高品質な食材。

これらが組み合わさることで、安心して任せられるパートナーとして評価されています。

多様な食習慣に寄り添う個別メニューの提案力

EastCateringTokyoは、ベジタリアン、ペスカタリアン、ハラルフレンドリー、グルテンフリーといった多様な食習慣に、事前の相談により対応可能です。

単に既存のメニューから選ぶのではなく、イベントのテーマや参加者の構成に合わせて、全国の生産者から仕入れた食材を活かしたオーダーメイドのメニューをゼロから提案します。

この柔軟な対応力により、ロイヤルカスタマーや健康意識の高い役員など、食にこだわりを持つゲスト一人ひとりへの細やかな配慮が実現します。

設営から撤収まで一括対応する明朗なオールインワンプラン

「オールインワンプラン」は、料理、ドリンク、スタッフ、設営・撤収費用がすべて含まれた、非常に分かりやすい料金体系が特徴です。

追加料金の心配が少なく、予算管理がしやすい点は、法人契約において大きなメリットとなります。

イベント担当者は、複数の業者と個別に契約を結ぶ手間や、スタッフへの食事手当などを考慮する必要がありません。

当日の運営をプロに一任できるため、本来の業務であるゲスト対応や関係者とのコミュニケーションに集中できます。

全国の生産者から直送される高品質な国産食材の活用

料理の味を決定づけるのは、何よりも食材の質です。

EastCateringTokyoでは、ホルモン剤不使用で育てられた熊本の牧場直送「あか牛」や、豊洲市場から毎朝仕入れる旬の魚介類など、シェフ自らが選んだこだわりの国産食材を主に使用しています。

生産者の顔が見える安全で高品質な食材は、食に対する意識が高い外資系企業のゲストにも安心感を与え、料理の味そのもので企業の「おもてなし」の姿勢を伝えることができます。

外資系ケータリング手配に関するよくある質問

外資系企業のイベント担当者がケータリングを手配する際には、言語対応や食事制限、契約手続きなど、特有の疑問が生じることがあります。

ここでは、そうした疑問の中でも特に多く寄せられる質問について、簡潔に回答します。

事前にこれらの点を確認しておくことで、業者選定や当日の運営がよりスムーズになります。

外資系ケータリングの手配は何日前までに予約が必要ですか?

一般的に1ヶ月前までの予約が望ましいですが、業者や規模により異なります。

EastCateringTokyoでは内容未定でも相談を受け付けており、開催時期や人数、予算感だけでも伝えれば提案が可能です。

ただし、食材の手配やスタッフの調整があるため、正式な契約は早めに行うのが賢明です。

最低注文金額が15万円といった条件もあるため、余裕を持った相談が推奨されます。

外国籍のゲスト向けに英語対応スタッフをケータリング手配時に指定できますか?

はい、指定可能なケータリング会社はあります。

2ndTableのように英語対応を強みとする業者や、バイリンガルスタッフが在籍する業者を選びましょう。

自社スタッフで対応する会社もあれば、提携する派遣会社からスタッフを派遣するケースもあります。

依頼時には、メニュー説明やアレルギーに関する質疑応答まで可能かなど、対応レベルを具体的に確認することが重要です。

外資系イベントで特別な食事制限を持つ参加者が少数でもケータリング手配は可能ですか?

はい、ほとんどの専門業者で対応可能です。

例えば40名の参加者のうち1名がヴィーガンであっても、個別メニューを用意してもらえます。

EastCateringTokyoでは、ハラルフレンドリーやグルテンフリーなどにも個別対応しています。

デリバリー形式のオードブルでも対応可能な場合があるため、発注時に必ず正確な人数と食事制限の内容を伝えるようにしてください。

まとめ

外資系企業向けのケータリング手配を成功させるには、多様な食事制限への対応力、英語でのコミュニケーション能力、そして企業のブランドイメージを損なわない高い品質の3点が不可欠です。

業者選定の際は、これらの要件を満たす実績が豊富かどうかを確認しましょう。

設営から撤収まで一括で任せられるプランを選べば、イベント担当者の負担は大幅に軽減されます。

本記事で紹介した判断基準やケータリング会社を参考に、自社のイベントに最適なパートナーを見つけてください。

プランや料理の詳細はオールインワンプランとメニューでご確認いただけます。人数や予算が未定の場合も、お問い合わせフォームから無料でご相談ください。関連コラムとして、レセプションパーティー準備完全ガイド|当日までの流れと失敗しない段取り、地域PRイベントのケータリング選び方|自治体・法人が食で魅力を伝える成功事例もあわせてご覧ください。

J.S.A.認定ソムリエが選ぶ、料理とお酒のペアリング

J.S.A.認定ソムリエが、料理に合うワインをご提案。お選びいただいたワインやお酒に合わせた料理もご提案します。

ワイン会やペアリングイベントも、テーマ・ワインの選定・メニュー構成から企画をご相談いただけます。目的やご予算、参加される方に合わせて、料理とお酒を一緒に楽しむ場をつくります。

ペアリング・ワイン会を相談する

法人イベントの準備に役立つ記事

ケータリングの依頼前に整理しておきたいことを、テーマ別にまとめました。見出しを押すと記事を読めます。

法人イベントのケータリング選び|確認したい7つのポイント

①開催目的、②参加人数、③料理・ドリンクの予算、④会場の利用条件、⑤立食・着席などの形式、⑥アレルギーや食事制限、⑦当日の対応範囲を整理します。

料理の内容だけでなく、搬入・設営・料理の補充・ドリンク提供・撤収を誰が担当するかまで確認しましょう。未定の項目は、未定のままご相談いただけます。

社内懇親会の準備|目的と会場から考える

交流を目的にする会では、会話をしながら取りやすい料理と、人が一か所に集まりすぎない配置を考えます。着席して食事を楽しむ会では、料理を置く場所や提供する順番も整理しましょう。

会場には搬入時間・経路、エレベーター、電源、温め機器や火気の使用可否、ゴミの扱い、完全撤収時刻を確認します。当日の担当者と連絡先も共有しておきましょう。

納品のみとスタッフ付きケータリングの違い

納品のみのプランは、受け取り後の開封・配置・片付けを主催者側で行う形式です。スタッフ付きのプランは、会場での設営や料理の補充、撤収などを依頼できます。対応範囲はプランにより異なります。

料理代だけでなく、配送・備品・ドリンク・スタッフ・ゴミ回収を含めた条件をそろえて比較しましょう。主催者が当日の運営に使える時間も、選ぶ際の判断材料になります。

30〜100名のイベント|開催前の確認リスト

開催日と開始・終了時刻、予定人数、会場住所、予算、料理とドリンクの希望、食事制限、搬入条件、当日の担当者を整理します。会場図や写真があると、料理台やドリンク台の配置も相談しやすくなります。

発注前には見積もりに含まれる範囲、人数確定期限、人数変更・キャンセル条件、支払い方法を確認してください。直前には搬入時刻・連絡先・撤収時刻を関係者間で再確認しましょう。

オールインワンプランの料金と最低人数を教えてください。
1名6,600円(税込)、30名様からご利用いただけます。東京都内の法人イベント向けプランです。開催内容と人数を添えてお問い合わせください。
オールインワンプランには何が含まれますか?
料理11品、2時間フリードリンク、東京都内配送、設営・スタイリング、サービススタッフ、料理・ドリンクの補充、撤収・片付けが含まれます。会場条件や個別のご要望はご相談ください。
納品のみとスタッフ付きケータリングはどう違いますか?
納品のみのオードブルプランと、会場での設営・料理の補充・撤収までスタッフが対応するプランがあります。主催者側で対応できる範囲に合わせてご相談ください。
予算に合わせてメニューを提案してもらえますか?
イベントの目的、人数、ご予算、季節や仕入れ状況に合わせてご提案します。参考価格は料金プランをご覧ください。
企業のブランドカラーやテーマに合わせた料理にできますか?
ブランドの世界観やイベントのテーマに合わせたフィンガーフード、卓上スタイリング、ロゴピックやメニューカードなどをご相談いただけます。
生産者や食品メーカーとの商品PR・試食会も相談できますか?
新商品発表会や試食会向けのメニュー開発、ブランドの世界観を生かした料理、生産者・自治体との地域PRイベントなどをご相談いただけます。
ライブ調理やローストビーフのカットは依頼できますか?
熊本あか牛ローストビーフのライブカットや富士宮焼きそばのライブ調理をご相談いただけます。実施可否は会場の規則、設備、電源、調理・火気の制限などを確認してご案内します。
料理に合うワインやドリンクを提案してもらえますか?
J.S.A.認定ソムリエが、料理に合うワインをご提案します。イベントの目的、ご予算、お好みをお知らせください。
先に決めたワインやお酒に合わせた料理も頼めますか?
お選びいただいたワインやお酒に合わせて、料理の構成をご提案できます。予定している銘柄やテーマをお知らせください。
ワイン会の企画から相談できますか?
ワイン会やペアリングイベントは、テーマ・ワインの選定・メニュー構成からご相談いただけます。開催目的や参加人数、ご予算をお知らせください。
料理台の設営や会場の装飾も相談できますか?
卓上スタイリングや什器を使った高さ出し、ロゴピック、メニューカード、装花などをご相談いただけます。対応範囲と費用はプラン・見積内容をご確認ください。
搬入・設営のために会場へ確認しておくことはありますか?
搬入できる時間と経路、エレベーター、駐車・荷下ろし、電源、温め機器・火気の使用可否、ゴミの扱い、完全撤収時刻をご確認ください。会場図や写真があると配置を相談しやすくなります。
主催者側の当日の担当者は決めておいた方がよいですか?
当日の連絡担当者と連絡先をご共有ください。搬入時の受け入れ、会場の利用規則、開始・終了・撤収時刻を関係者間で確認しておくと、準備を進めやすくなります。
料理や会場の写真はどこで見られますか?
「事例・フォトギャラリー」のメニューから、ご利用シーンと「料理・会場のフォトギャラリー」をご覧いただけます。
初めてのイベント準備で、何から始めればよいですか?
開催目的、予定人数、ご予算、会場、開催日と時間を整理すると相談しやすくなります。「お役立ち記事」では、プラン選びや会場確認、開催前のチェックポイントをご紹介しています。

運営会社

East Catering Tokyoは、株式会社Larcoが運営する法人向けケータリングブランドです。「食で、場を整える。」を掲げ、東京都内の企業イベントに料理と場づくりをご提案します。

運営会社
株式会社Larco
設立
2026年1月7日
事業内容
法人向けケータリング、ポップアップ「YOHAKU|余白」の展開、地域食材を活用した商品開発、食とテクノロジーを活用したプラットフォームの企画・開発。
提供エリア
東京都内
お問い合わせ
info@larcofoodies.com / 9:00〜18:00(不定休)

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運営者情報更新: